เมนูอาหาร สเต๊กหมูพริกไทยดำ เป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายมาก

เมนูอาหาร สเต๊กหมูพริกไทยดำ

เมนูอาหาร สเต๊กหมูพริกไทยดำ อยากกินสเต๊กสุดอลังคงสู้ราคาตามร้านดังไม่ไหว ถ้าทำเองงบไม่บาน แถมอิ่มคุ้มเว่อร์แน่นอน

เมนูอาหาร สเต๊กหมูพริกไทยดำ

ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอก 300 กรัม 2-3 ชิ้น
ซอสหอยนางรม 1/2 ถ้วยตวง
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
มายองเนส 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ (น้ำสลัดงาแทนได้)
พริกไทยดำบุบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่ นิดหน่อย (ไม่มีก็ไม่ใส่ แต่ใส่แล้วซอสจะหอม)
น้ำที่ใช้หมักเนื้อ
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
เนยเค็ม
กระเทียมบุบ
ข้าวสวย

วิธีทำ
นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ในหมูแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็หมักไว้ 1 ชั่วโมง (ใส่ตู้เย็นไว้ก็ดีค่ะ) พอครบ 1 ชั่วโมงแล้วใส่เนยลงในกระทะ เปิดไฟปานกลาง รอเนยละลายก็ใส่เนื้อหมูลงไป เร่งเป็นไฟแรงสุด
จี่เนื้อหมูในกระทะด้านละ 15-20 วินาที แค่พอผิวสุก จากนั้นก็หรี่เป็นไฟอ่อนแล้วปิดฝาให้ความร้อนอบเนื้อด้านในให้สุก เป็นเวลา 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อหมู วิธีกึ่งย่างกึ่งอบนี้จะทำให้เนื้อหมูสุกทั่วทั้งชิ้น แต่เนื้อภายในจะฉ่ำนิ่ม ไม่แข็งกระด้างค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *