ผัดซีอิ๊วกุ้ง ชวนขายเมนูผัดซีอิ๊ว จะใส่เส้นแบบไหนก็อร่อย ผัดกับเครื่องเคราแน่น ๆ

ผัดซีอิ๊วกุ้ง

เมนูไหนก็ใช่สำหรับคนรักเส้น ผัดซีอิ๊วกุ้ง  เติมสีสันจากซีอิ๊วดำ จะกินที่ร้านหรือห่อกลับบ้านก็อร่อยได้ทุกที่

ส่วนผสม
เส้นใหญ่ 100 กรัม (ลอกเป็นแผ่นออกจากกัน)
กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก) 3 ตัว
อกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
คะน้าหั่นพอดีคำ 2 ต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง เจียวกระเทียมจนหอมและเหลือง
ใส่อกไก่ลงไปผักจนเกือบสุก ตามด้วยกุ้งสด ผัดจนกุ้งเริ่มสุก ตอกไข่ไก่ลงไปยีพอสุก
ใส่เส้นใหญ่ลงไป ตามด้วยซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดเบา ๆ ให้เข้ากัน ใส่ผักคะน้าลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ เป็นการผัดที่แน่นที่สุด แถมยังอร่อยอีกด้วย เมนูสำหรับคนรักเส้น ก็สามารถลองทำได้เลย ไม่ต้องออกไปซื้อให้เสียเวลา

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *