กะหล่ำปลียัดไส้หมู ลองมาทำเมนูกะหล่ำปลียัดไส้กันเถอะ เครื่องแน่นเว่อร์อร่อยเต็มคำ

กะหล่ำปลียัดไส้หมู

กะหล่ำปลียัดไส้หมู  มีทั้งไส้เนื้อสัตว์และไส้แบบเจ กินกับข้าวสวย ข้าวต้ม หรือกินเปล่า ๆ ก็ยังได้เลยนะ

ส่วนผสม
หมูสับ
กะหล่ำปลี (เลือกหัวเล็กเนื้อแน่น)
กระเทียม
พริกไทย
เมล็ดผักชีบดละเอียด
แครอต
แป้งสาลี
แป้งข้าวโพด
หอมหัวใหญ่
ซีอิ๊วขาว
ซุปก้อนสำเร็จรูป

วิธีทำ
นำกะหล่ำปลีล้างน้ำให้สะอาด ใช้มีดเจาะตรงกลางตรงขั้วแล้วคว้านนำเนื้อในกะหล่ำปลีออกให้เป็นวงกลม คว้านลึกแต่ไม่ต้องบางจนถึงผิวนอกไว้สำหรับยัดเนื้อหมูสับ
หมักหมูสับด้วยเครื่องเทศ ได้แก่ กระเทียม พริกไทย และเมล็ดผักชีบด ใส่แครอตหั่น แป้งสาลี และแป้งข้าวโพด แล้วนวดให้เข้ากัน
นำเนื้อหมูสับที่หมักยัดเข้าไปในกะหล่ำปลี ใช้ช้อนกดให้แน่น (ถ้าไม่แน่นตอนต้มเนื้อหมูจะแตกกระจาย)
ต้มน้ำซุปแบบง่าย ๆ โดยใส่หอมหัวใหญ่ แครอต กะหล่ำปลี (ที่คว้านออกมา) พริกไทย เมล็ดผักชีบด ซีอิ๊วขาว และซุปก้อน เมื่อน้ำซุปเดือดใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงต้มจนหมูสุกทั่ว ตักขึ้นมาพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งเข้ากัน สามารถทำเองได้ง่ายมาก เครื่องแน่นแบบจุกๆกันไปแล้ว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *