ชอบแซ่บมากแซ่บน้อยจัดได้เอง กับ “ต้มยำปลาทู” เนื้อปลาสดสีขาวกับน้ำซุปต้มยำสมุนไพรใส ๆ

ต้มยำปลาทู

ต้มยำปลาทู  ต้มยำน้ำใสทำง่ายแค่ใส่เครื่องสมุนไพร ใครจะเติมมะเขือเทศหรือเห็ดเพิ่มก็ตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม
ปลาทู
ตะไคร้
ใบมะกรูด
หอมแดง
เกลือ
น้ำมะนาว
พริกสด
หอมแดง
ผักชี

วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง
ต้มไปสักพักแล้วใส่ปลาทูลงไป
ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาว และพริกสดทุบ ชิมให้รสเปรี้ยวนำ เค็มบาง ๆ
ตามด้วยหอมแดงและพริก โรยหน้าด้วยผักชี เนื้อปลาช่วงนี้ยังไม่มันจัดเพราะเริ่มสาวแต่ความสดมาเต็ม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่ายมากสามารถเลือกปรุงได้ตามใจเลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *