กับข้าวเด็ด ๆ ที่น่าลองทำ เมนู ต้มผักกาดดองกระดูกหมู

ต้มผักกาดดองกระดูกหมู

ต้มผักกาดดองกระดูกหมู  สูตรอาหารไทยเคี้ยวกรุบอร่อยนุ่มกับน้ำซุปหวานหอมรสเข้ม กินกับข้าวสวยอร่อยฟิน

ส่วนผสม
ผักกาดดอง 1 ถ้วย
กระดูกหมูอ่อน 100 กรัม
กระเทียม 4-5 กลีบ
พริกไทย 1 ช้อนชา
เมล็ดผักชีบดละเอียด 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ต้มน้ำซุปโดยใส่กระเทียมบด พริกไทย และเมล็ดผักชีบดละเอียด รอจนน้ำเดือดอีกครั้งใส่กระดูกหมูที่เตรียมไว้พร้อมกับผงปรุงรส โดยต้มกระดูกหมูให้เปื่อยนาน 45-60 นาที เมื่อกระดูกหมูเปื่อยได้ที่แล้วใส่ผักกาดดองพร้อมตั้งฉ่ายลงไป ต้มประมาณ 10-15 นาที ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดเตาเป็นอันเสร็จ เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานจ้า เปรียว หวาน มัน เข็ม กำลังพอดี สามารถทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องออกไปวื้อที่ตลาดเลย สามารถทำขายได้เลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *