ถ้าทำไข่เจียวกุ้งธรรมดาโลกไม่จำ ต้องนี่เลย ไข่เจียวกุ้งชีส

ไข่เจียวกุ้งชีส

ไข่เจียวกุ้งชีส  ใส่หอมใหญ่กับมะเขือเทศ ที่ขาดไม่ได้เลยคือชีส ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกสดลงไป สุดท้ายก็ห่อไข่ปิดเครื่องเคราต่าง ๆ

ส่วนผสม ไข่เจียวกุ้งชีส
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนยสด สำหรับเจียวไข่
หอมใหญ่ (หั่นแว่นบาง หรือหั่นเต๋าเล็ก) 1 หัวเล็ก
เกลือเล็กน้อย
กุ้งสับ ปริมาณตามชอบ
มะเขือเทศ หั่นเต๋าเล็ก
ชีสขูดฝอย
พริกชี้ฟ้าตามชอบ
ใบพาร์สลีย์ หรือผักชี (สำหรับโรยหน้า)
พริกไทย

วิธีทำ
ตีไข่ใส่ชาม เตรียมไว้
ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เพราะถ้าไฟแรงมากเนยจะไหม้กลายเป็นสีดำ จากนั้นก็ใส่เนยลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อย รอจนหอมใหญ่เปลี่ยนเป็นสีใส ๆ แสดงว่าสุกแล้ว
นำกุ้งผสมกับไข่ ตีให้เข้ากัน แล้วเทลงกระทะใช้ไฟอ่อน หรือนำกุ้งลงไปผัดกับหอมใหญ่ก่อนตามชอบ รอจนกว่าไข่สุก จากนั้นเติมมะเขือเทศ ชีส และพริกลงไป ใช้ไข่เจียวห่อปิดชีส ตั้งไฟทิ้งไว้จนชีสเยิ้ม
ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ หรือผักชี โรยพริกไทยนิดหน่อย กินกับซอสแม็กกี้และซอสมะเขือเทศ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ง่ายมาก สามารถทำให้เด็กทานได้ไม่มีวันเบื่ออย่างแน่นอน…

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นพะโล้ เป็นเมนูที่มิกซ์ไข่พะโล้กับไก่พะโล้มาในจานเดียว

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นพะโล้

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นพะโล้  สูตรทำง่ายใช้ผงพะโล้ เพิ่มความหอมจากเห็ดหอม ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบตามชอบ

ส่วนผสม
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
ผงพะโล้
น่องไก่ หรือเนื้อไก่
น้ำตาลปี๊บ
ซีอิ๊วดำ
ซอสปรุงรส
น้ำปลา
เห็ดหอม
ไข่ต้ม
ผักชี
เส้นก๋วยเตี๋ยว
ผักลวกตามชอบ

วิธีทำ
โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย จนละเอียด เตรียมไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่เครื่องโขลกกับผงพะโล้ลงไปผัดพอหอม ใส่น่องไก่ลงไปผัดพอสุก เทใส่หม้อ เติมน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมไก่ ต้มจนสุก ปรุงรสตามชอบ ใส่เห็ดหอม ตามด้วยไข่ต้ม ตุ๋นจนไก่เปื่อย
ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบใส่ชาม ตามด้วยผักลวก ตักไก่ตุ๋นพะโล้และน้ำซุปลงไป โรยผักชี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครๆก็รู้จักกันเป็นอย่างดี กินได้ทุกวันไม่มีวันเบื่อ น้ำซุปอร่อยเข้มข้น หอมกลมกล่อม…

เกิดมาต้องลองทำเมนู ไข่เจียวก๋วยเตี๋ยวไก่ จับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปลวกจนสุกแล้วใส่กระทะผัดสักครู่

ไข่เจียวก๋วยเตี๋ยวไก่

ไข่เจียวก๋วยเตี๋ยวไก่  สุดท้ายใส่ไข่ปรุงรสลงไป ทอดเป็นแผ่นกลมเหมือนไข่เจียว

ส่วนผสม ไข่เจียวก๋วยเตี๋ยวไก่
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกสุก 1 ห่อ
เนื้อไก่ต้มสุกฉีก 100 กรัม
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกหวานสีแดง (หั่นเต๋า) 20 กรัม
ต้นหอมซอย
พริกไทยป่น
ซอสพริก
วิธีทำไข่เจียวก๋วยเตี๋ยวไก่
1. ตีไข่ไก่ให้ขึ้นฟู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนโต๊ะ และพริกป่น 1/4 ช้อนชา
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกลงไปผัด เทส่วนผสมไข่ไก่ลงไป โรยเนื้อไก่ พริกหวาน และต้นหอมซอย ลงไป
3. ทอดจนไข่สุก (คล้ายกับการทำไข่เจียว) พับครึ่ง โรยด้วยต้นหอมและพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่บ้างคนยังไม่เคยลองทานกันวันนี้ทางเรามีสูตรมานำเสนอ อร่อยไม่แพ้กับร้านอย่างแน่นอน…

มะกะโรนีผัดไส้กรอก ใครมีไส้กรอกเหลือ ๆ หรือเบื่อเมนูมะกะโรนีผัดเนื้อสัตว์

มะกะโรนีผัดไส้กรอก

มะกะโรนีผัดไส้กรอก  ลองมาทำมะกะโรนีผัดไส้กรอก ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกไก่ ไส้กรอกหมู หรือไส้กรอกชีส ผัดจนเข้ากัน

ส่วนผสม
มะกะโรนี
เนยจืด
ไส้กรอก
ไข่ไก่
มะเขือเทศหั่นเต๋า
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำตาลทราย
ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ
ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่า เติมเกลือ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอเดือดใส่มะกะโรนีลงไปต้มให้สุกประมาณ 10 นาที จากนั้นนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำแล้วใส่น้ำเย็นเพื่อให้เส้นเหนียวนุ่ม ตั้งกระทะใส่เนย ตามด้วยไส้กรอก และไข่ไก่ ยีไข่พอสุก ใส่มะกะโรนี มะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบ เติมซอสมะเขือเทศ ผัดจนเข้ากัน เมนูนี้สำหรับใครที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ ก็สามารถลองทำกันได้เลย อร่อยมาก เหมือนไปนั่งทานที่ร้านเลยก็ว่าได้ ไม่ควรพลาดกับเมนูที่แสนอร่อยแบบนี้เลยจ้า…

ว้าว ๆ ต้องลองทำเมนู มะกะโรนีผัดแซลมอน หน้าตาสุดหรูหราหน่อยแล้ว

มะกะโรนีผัดแซลมอน

มะกะโรนีผัดแซลมอน   ใครจะใช้ปลาทูน่าหรือปลาอื่น ๆ ก็ได้นะคะ สามารถใส่พริกแห้งเพิ่มรสชาติได้ด้วย

ส่วนผสม
มะกะโรนีต้มสุก
เนยจืด
มะเขือเทศหั่นเต๋า
ถั่วลันเตาแช่แข็ง
ปลาแซลมอน
ชีสขูด

วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด ตามด้วยมะเขือเทศ ผัดจนมะเขือเทศนิ่ม ตามด้วยถั่วลันเตา
ใส่เนื้อปลาแซลมอน ผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นมะกะโรนีลงไป โรยชีสลงไป รอละลาย ลดไฟอ่อนไม่ต้องคน ตักขึ้น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำทานกันที่บ้านได้ง่ายมาก เด้กๆก็ทานได้ เป็นเมนูที่ไม่น่าเบื่อ อร่อยจนต้องบอกต่อแน่นอน…

มะกะโรนีผัดไก่ ใครอยากเอาไก่ไปหมักก่อนผัดก็ได้เช่นกัน ปรุงรสเค็มตามชอบ ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ซอสมะเขือเทศ

มะกะโรนีผัดไก่  จับเมนูเส้นผัดกับอะไรก็อร่อย แค่มีกระทะใบเดียวก็ทำได้แล้ว ชวนพ่อแม่พี่น้องมาล้อมวงกินกันเลยนะ

ส่วนผสม
มะกะโรนี 2 ถ้วย
หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
เนื้อไก่ 300 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำตาลทราย
มะเขือเทศ 2 ลูก
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม
น้ำมันพืช

วิธีทำ
ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า ใส่มะกะโรนีลงไปต้มประมาณ 15 นาที หรือจนสุก หมั่นคนเป็นระยะ ใส่น้ำมันลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้ทั่วแล้วเทน้ำที่ต้มทิ้งไป ตักขึ้นพักไว้
นำเนื้อไก่มาล้างน้ำให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่หอมใหญ่ ผัดจนสุกใส ใส่เนื้อไก่ที่หั่นไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย พอไก่สุก ทำหลุมตรงกลางกระทะ ตอกไข่ลงไปแล้วยีให้เป็นแผ่นบาง ๆ พอไข่สุกผัดให้เข้ากัน
ใส่มะกะโรนีที่ต้มไว้ใส่ลงไป จากนั้นใส่มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงไป ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากัน ปิดเตา เป็นอีกหนึ่งเมนูคนที่ชอบทานไก่ หรือว่าทานอย่างอื่นไม่ บอกได้เลยว่าอร่อยไม่แพ้กันอย่างแน่นอน สามารถลองทำทานกันได้ง่ายที่บ้านไม่ต้องไปนั่งทานที่ร้านก้ได้…

ผัดมะกะโรนีกุ้ง มาต่อกันที่อีกสูตรมะกะโรนีผัดกุ้งสด ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่

ผัดมะกะโรนีกุ้ง

ผัดมะกะโรนีกุ้ง  เพิ่มความนุ่มจากไข่ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เติมน้ำตาลทรายเพิ่มความหวานอีกนิด

ส่วนผสม
เนยจืด หรือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งสด 12 ตัว
ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 2 ฟอง
มะกะโรนีต้มสุก 300 กรัม
มะเขือเทศหั่นเต๋า 60 กรัม
หอมใหญ่ หั่นเต๋า 60 กรัม
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย เล็กน้อย

วิธีทำ
ใส่เนยในกระทะ พอเนยละลายใส่กุ้งลงผัด ผัดจนกุ้งเกือบสุก ใส่ไข่ลงผัด ใส่มะกะโรนีต้มสุก ผัดให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน เป็นอีกหนึ่งเมนูเอาใจคนชอบทานกุ้งกันแบบจุกๆไปเลยจ้างานนี้ ชอบมากก็ใส้ตามความชอบส่วนบุคคลได้เลยจ้าา อร่อยจนต้องบอกต่อ ไม่แพ้กับไปนั่งทานที่ร้านอาหารแน่นอนชิมรสตามชอบ ผัดเข้ากันดีแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ…

มะกะโรนีผัดกุ้ง เมนูง่ายๆที่ใครๆก็สามารถทำได้ง่ายมาก อร่อยจนต้องบอกต่อเลยก็ว่าได้

มะกะโรนีผัดกุ้ง

มะกะโรนีผัดกุ้ง   สูตรนี้ผัดเส้นกับเนยจนหอม เติมซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป กินจานเดียวไม่พอคงต้องเบิ้ล

ส่วนผสม
น้ำเปล่า สำหรับต้มมะกะโรนี
น้ำมันพืช สำหรับต้มมะกะโรนี
เกลือ
มะกะโรนี 250 กรัม
เนยสำหรับผัด ตามชอบ
กุ้งสด (แกะเปลือก) ตามชอบ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
หอมหัวใหญ่หั่น 1 หัว (ใหญ่)
ซอสมะกะโรนีสำเร็จรูป Prego รสดั้งเดิม 1 กระป๋อง
ออริกาโน่ ตามชอบ
มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
ต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้น
พริกชี้ฟ้า ตามชอบ

วิธีทำ
ต้มมะกะโรนีโดยเอาน้ำเปล่าใส่หม้อ เปิดไฟแรงให้น้ำเดือดจัด ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่เส้นมะกะโรนีลงไป ใช้ไฟกลาง คนเป็นระยะ จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตักขึ้นพักไว้
เคล็ดลับ: ต้มประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่ามะกะโรนีจะสุก
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง นำเนยไปผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้เปลี่ยนสี แต่ไม่ต้องสุกทั้งหมด ตอกไข่ใส่ลงไป พักไว้สักครู่ให้ไข่พอสุกบ้างบางส่วน คนให้ไข่กระจายตัว นำหอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก ใส่มะกะโรนีที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน
ใส่ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปลงไป ผัดให้ซอสเคลือบมะกะโรนีให้ทั่ว ใส่ออริกาโน่ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ต้นหอม มะเขือเทศ และพริกชี้ฟ้า ลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เมนูง่ายแบบนี้ใครๆก็สามารถทำได้ง่ายมาก วันทางเรามีสูตรเด็ดมานำเสนอให้กันทุกคน อยากให้ได้ทานอาหารอร่อยก็ลองทำกันได้ไม่เสียหาย รับลองได้เลยว่าไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน อร่อยจนต้องบอกต่อเลยก็ว่าได้ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ…

เมนู มะกะโรนีผัดไข่ ที่ใครๆก็สามารถทำได้ง่ายมาก อร่อยหอมหวานกลมกล่อม

มะกะโรนีผัดไข่

เป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับ มะกะโรนีผัดไข่ ที่ไม่ว่าบ้านไหนก็ทำทานกันได้ เหมือนกันได้ไปนั่งทานที่ร้านเลยก็ว่าได้

ส่วนผสม
มะกะโรนี 1 ถ้วย
เนื้อสัตว์ตามชอบ 200 กรัม
หอมใหญ่หั่น 1/2 หัว
มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
เกลือป่น เล็กน้อย
ต้นหอมหั่นท่อน

วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือดใส่มะกะโรนีลงไปต้มประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วแช่ทิ้งไว้ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที จนนิ่มตามชอบ ตักขึ้นใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดพอสุก ตามด้วยหอมใหญ่ และมะเขือเทศ
พอผักเริ่มนิ่มแล้วตอกไข่ใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดีจนไข่สุก
ใส่มะกะโรนีลงไป ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันดี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำกันง่ายมาก อร่อยเหมือนนั่งทานอยู่ที่ร้านเลยก้ว่าได้ อร่อยหอมกลมกล่อมใครๆก็สามารถกันได้ อยากให้ลองทำดูว่าไม่ง่ายอย่างที่คิด ตักใส่จานเสิร์ฟ…

เติมพลังกันหน่อยกับเมนู บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดซีอิ๊ว อีกเมนูเส้นง่าย ๆ

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดซีอิ๊ว

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดซีอิ๊ว  หน้าตาไม่จำเจ กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำง่ายแค่ผัด ๆ ทุกอย่างจนเข้ากัน แค่นี้ก็อิ่มไปอีกมื้อแล้ว

ส่วนผสม
เส้นมาม่า
ผักคะน้า
น้ำเปล่า
ไข่ไก่
กระเทียมสับ
หมูชิ้นหรือหมูสับ
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
ซีอิ๊วดำ
น้ำมันพืช

วิธีทำ
ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า พอเดือดใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มจนสุก แต่ไม่ต้องให้เส้นนิ่มจนเละ ยกขึ้น
นำผักคะน้าลงไปลวกให้สุก ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก ตามด้วยผักคะน้าและเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผัดให้เข้ากัน เกลี่ยส่วนผสมไปไว้ด้านหนึ่งของกระทะ ตอกไข่ลงไปยีให้สุกสักครู่แล้วผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่ายมาก อร่อยอีกด้วย วันนี้ทางเรามีสูตรเด้ดมาแนะนำ สามารถลองทำกันได้เลยจ้าา…