สูตร ต้มข่ากุ้ง เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายและอร่อยกลมกล่อมหอมกลิ่นของกะทิ สูตรนี้เด็ดอร่อยมาก!!!

สูตร ต้มข่ากุ้ง

สูตร ต้มข่ากุ้ง เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ไม่ยากต้องลองสูตรนี้ได้เลย บอกเลยอร่อยจนห้ามพลาด

สูตร ต้มข่ากุ้ง

ส่วนผสม
กะทิสำเร็จรูป
• น้ำเปล่า
• ข่าหั่นแว่น
• ตะไคร้
• ใบมะกรูด
• หอมแดง
• พริกชี้ฟ้าซอย
• กุ้งสด (แกะเปลือกผ่าหลัง)
• เห็ดเข็มทอง
• ผงปรุงรสไก่
• น้ำปลา
• น้ำมะนาว
• เกลือ
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาลทราย
• พริกชี้ฟ้า (ตำละเอียด)
• มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชี
วิธีทำ
ใส่กะทิกับน้ำเปล่าเล็กน้อยลงหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มให้กะทิแตกมันเล็กน้อย แล้วใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และพริกชี้ฟ้าซอยลงไป ตามด้วยกุ้งและเห็ดเข็มทอง ปรุงรสด้วยผงปรุงรสไก่ น้ำปลา น้ำมะนาว เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อยคนให้เข้ากัน สุดท้ายใส่พริกชี้ฟ้าตำละเอียด มะเขือเทศ และผักชีฝรั่งลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี จันจานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยพร้อนๆรับว่าอร่อยกลมกล่อมแน่นอน

ยำขนมจีนทะเล สูตรเด็ดที่ใครๆก็ห้ามพลาดเด็ดขาด เป็นเมนูที่ทำง่ายอร่อยแซ่บเวอร์

ยำขนมจีนทะเล

ยำขนมจีนทะเล เป็นเมนูที่ใครๆก็ห้ามพลาด อร่อยครบรสแซ่บมาก

ยำขนมจีนทะเล

ส่วนผสม
ปลาหมึก 1 ตัวใหญ่
กุ้ง 1/2 กิโลกรัม
หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม
ขนมจีน 1/2 กิโลกรัม
น้ำปลา 1 ช้อน
น้ำมะนาว 2 ลูก
น้ำตาลทราย
พริกขี้หนูซอย 12 เม็ด
พริกป่น 1 ช้อนชา
น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อน
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อน
ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
ถั่วฝักยาวซอย 5 ฝัก
วิธีทำ
เอากุ้งไปลวกแล้วแกะเปลือก พักไว้
เอาหอยแมลงภู่ไปนึ่งแล้วแกะเปลือกออก และเอาปลาหมึกไปลวก
ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนู พริกป่น น้ำปลาร้า และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน ใส่ขนมจีน กุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย ใบมะกรูดซอย และถั่วฝักยาวซอย คลุกให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

เมนูสูตรเด็ด ยำสตอว์เบอร์รี่กุ้งสด สูตรเด็ดที่ใครๆก็พลาดไม่ได้แล้วจ้างานนี้อร่อยมาก!!!!

เมนูสูตรเด็ด ยำสตอว์เบอร์รี่กุ้งสด

เมนูสูตรเด็ด ยำสตอว์เบอร์รี่กุ้งสด เป็นเมนูง่ายที่ใครๆก็สามารถทำได้ อร่อยบอกต่อเลยสูตรนี้

เมนูสูตรเด็ด ยำสตอว์เบอร์รี่กุ้งสด

ส่วนผสม
1)สตรอว์เบอร์รี 160 กรัม
2)มะเขือเทศ 1 ลูก
3)หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
4)มะนาว 1 ลูก
5)พริกแห้งป่น 1 ช้อนชา (หรือแล้วแต่ชอบ)
6)เกลือ 1/2 ช้อนชา
7)น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8)น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
9)เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 60 กรัม
10)กุ้งลวก 6 ตัว
11)ใบสะระแหน่
วิธีทำ
หั่นสตรอว์เบอร์รี มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่ใส่อ่างผสม ทำน้ำยำโดยบีบมะนาว ใส่พริกแห้งป่น เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำตาลปี๊บ คนให้ละลายเข้าด้วยกัน ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และกุ้งสดลงไปในอ่างผสมสตรอว์เบอร์รี และราดด้วยน้ำยำที่ทำไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน และใส่ใบสะระแหน่ลงไป เป็นยำสตอว์เบอร์รี่กุ้งสด สูตรเด็ดที่ใครๆห้ามพลาด

สูตรเด็ด ปูผัดผงกะกหรี่ ที่ใครก็ห้ามพลาดเด็ดขาด เป็นอาหารที่ทำและอร่อยเกินคำบรรยายเลย!!!

สูตรเด็ด ปูผัดผงกะกหรี่

สูตรเด็ด ปูผัดผงกะกหรี่ เป็นเมนูที่ใครก็สามารถทำได้ไม่ยาก สูตรนี้เลยที่ทุกห้ามพลาดเด็ดขาดต้องลองทำตามได้

สูตรเด็ด ปูผัดผงกะกหรี่

ส่วนผสม
1.ปู (ตามชอบ)
2.น้ำมันพืช สำหรับผัด
3.น้ำเปล่า
4.ไข่ไก่ 5 ฟอง
5.นมสด 5 ทัพพี
6.ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
7.รสดีปลายช้อน
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำพริกเผา
10.กระเทียมสับ
11.ขึ้นฉ่าย
12.ต้นหอม
13.ผักตามชอบ
วิธีทำ
จัดแจงทำความสะอาดปู ขัดคราบโคลนออก แล้วชำแหละ ก่อนนำลงไปทอดด้วยน้ำและน้ำมันให้สุกราว 70% ไข่ปูพอเป็นยางมะตูม ตักขึ้นพักไว้ก่อนไปเตรียมเครื่องเตรียมผัด ผสมไข่ไก่กับนมสดให้เข้ากันรอไว้ เครื่องปรุงมีผงกะหรี่ รสดี และน้ำตาลทราย ใส่น้ำมันพริกเผาเทพอท่วมแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองหอม ใส่น้ำที่ปรุงรสลงไป ตามด้วยปู พอเริ่มเดือด เร่งไฟให้แรง เทไข่นมสดลงไป แล้วกวนคล้ายทำ Scrambled Eggs พอไข่ที่เหลวเริ่มจับก้อน ใส่ผักที่ชอบ ปิดไฟ ตกแต่งจานให้สวยงานให้เหมาะสมกับกับอาหารสูตรเด็ดของเรา พร้อกับข้าวสวยร้อนๆพร้อรับประทานได้เลย