วิธีทำ น้ำพริกกะปิ ครกพร้อม สากพร้อม แค่นี้ก็เปิดร้านน้ำพริกทำขายได้แล้ว สูตรอาหารสร้างอาชีพทำง่าย

วิธีทำ น้ำพริกกะปิ

วิธีทำ น้ำพริกกะปิ จัดเต็มความเผ็ดหลากสไตล์ ขายพร้อมผักสดกับผักลวก บอกเลยกำไรดีงามที่สุด

วิธีทำ น้ำพริกกะปิ

ส่วนผสม
พริกขี้หนูสวน (หรือปริมาณตามชอบ) 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม ปอกเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง ปอกเปลือก 1 หัว
กะปิอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน (โรยหน้า)
ผักสด หรือผักลวก (ตามชอบ)
ปลาทูทอด
ไข่เจียวชะอม

วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และหอมแดงพอหยาบ ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และมะเขือพวงลงโขลกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอมตามชอบ เริ่มกันที่เมนูน้ำพริกกะปิ สูตรน้ำพริกสุดคลาสสิกกลิ่นหอมหวน ใส่กะปิอย่างดีโขลกกับกระเทียม พริก และหอมแดง เพิ่มสีสันด้วยมะเขือพวง