สูตรเด็ด ปูผัดผงกะกหรี่ ที่ใครก็ห้ามพลาดเด็ดขาด เป็นอาหารที่ทำและอร่อยเกินคำบรรยายเลย!!!

สูตรเด็ด ปูผัดผงกะกหรี่

สูตรเด็ด ปูผัดผงกะกหรี่ เป็นเมนูที่ใครก็สามารถทำได้ไม่ยาก สูตรนี้เลยที่ทุกห้ามพลาดเด็ดขาดต้องลองทำตามได้

สูตรเด็ด ปูผัดผงกะกหรี่

ส่วนผสม
1.ปู (ตามชอบ)
2.น้ำมันพืช สำหรับผัด
3.น้ำเปล่า
4.ไข่ไก่ 5 ฟอง
5.นมสด 5 ทัพพี
6.ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
7.รสดีปลายช้อน
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำพริกเผา
10.กระเทียมสับ
11.ขึ้นฉ่าย
12.ต้นหอม
13.ผักตามชอบ
วิธีทำ
จัดแจงทำความสะอาดปู ขัดคราบโคลนออก แล้วชำแหละ ก่อนนำลงไปทอดด้วยน้ำและน้ำมันให้สุกราว 70% ไข่ปูพอเป็นยางมะตูม ตักขึ้นพักไว้ก่อนไปเตรียมเครื่องเตรียมผัด ผสมไข่ไก่กับนมสดให้เข้ากันรอไว้ เครื่องปรุงมีผงกะหรี่ รสดี และน้ำตาลทราย ใส่น้ำมันพริกเผาเทพอท่วมแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองหอม ใส่น้ำที่ปรุงรสลงไป ตามด้วยปู พอเริ่มเดือด เร่งไฟให้แรง เทไข่นมสดลงไป แล้วกวนคล้ายทำ Scrambled Eggs พอไข่ที่เหลวเริ่มจับก้อน ใส่ผักที่ชอบ ปิดไฟ ตกแต่งจานให้สวยงานให้เหมาะสมกับกับอาหารสูตรเด็ดของเรา พร้อกับข้าวสวยร้อนๆพร้อรับประทานได้เลย